Jarak Tanam Kopi Yang Ideal Untuk Meningkatkan Kualitas Kopi

Jarak Tanam Kopi Yang Ideal – Menumbuhkan tanaman kopi yang kuat, sehat, dan produktif berarti memperhatikan beberapa variabel penting termasuk jarak tanam kopi yang ideal. Apakah Anda seorang produsen yang ingin meningkatkan kualitas dan kuantitas ceri Anda, atau pembeli roaster/kopi yang bekerja sama dengan produsen, penting bagi Anda untuk mengetahui hal ini.

Contents

Jarak Tanam Kopi Yang Ideal Untuk Meningkatkan Kualitas Kopi Panduan Jarak Tanam Kopi Yang Ideal dan Sehat 1. Lokasi dan Iklim 2. Perentase Naungan Sangat Penting Selain Jarak Tanam Kopi 3. Benih dan Bibit 4. Kepadatan Tanaman Kopi Perlu Diperhatikan Selain Jarak Tanam Kopi 5. Pengolahan Tanah 6. Siklus Peremajaan Jarak Tanam Kopi Yang Ideal 1. Akuisisi Bahan Penanaman Berkualitas 2. Persiapan Lahan 3. Tata Lapangan 4. Persiapan Holing/Lubang 5. Transplantasi Bibit 6. Mulsa 7. Pemupukan

Perubahan iklim mungkin memerlukan pemikiran ulang tentang konfigurasi jarak tanam kopi untuk memfasilitasi penggunaan alat baru dan bahkan perubahan sistem. Khususnya untuk menyediakan bahan mulsa yang memadai untuk melindungi akar pohon kopi dan tanah di sekitarnya selama musim kemarau yang panjang, jarak antar baris yang lebih lebar harus dipertimbangkan saat penanaman kembali.

- Advertisement -

Penanaman kembali pohon kopi memakan banyak biaya dan jika pohon muda (< 2 tahun) terkena musim kemarau yang panjang (terutama selama peristiwa El Niño) kematian pohon bisa sangat tinggi. Oleh karena itu, selama dua hingga tiga tahun pertama, sangat penting untuk melindungi tanah dari ekstrem sampai pohon tumbuh mencapai ukuran di mana akar lebih kuat dan naungan sendiri membatasi suhu tanah yang tinggi.

Baca Juga:
Bahan Membuat Cola FLoat Yang Nikmat Dan Cara Membuatnya

Namun, seringkali sulit untuk menyediakan lapisan mulsa yang tebal yang bertahan selama musim kemarau panjang yang intens. Beberapa petani membawa bahan dari luar petak kopi tetapi biayanya mahal. Jika kerapatan tanam sekitar 5000/ha atau lebih, ruang antar baris untuk menanam bahan mulsa menjadi terbatas dan lebih sulit diatur.

Salah satu solusinya adalah dengan menambah lebar antar baris menjadi 2,5 m, dan jika perlu mengurangi jarak antar baris menjadi 0,8 m (menjadi 5000 pohon/ha). Brachiaria dan Cajanus dan Crotalaria Juncea dapat ditanam dan kemudian dipotong untuk menutupi tanah yang berdekatan dengan barisan kopi.

Panduan Jarak Tanam Kopi Yang Ideal dan Sehat

1. Lokasi dan Iklim

Dilansir dari situs Federasi Petani Kolombia, Fernando Farfan, seorang ahli agronomi di pusat penelitian Federasi Petani Kopi Kolombia, berbagi saran untuk menumbuhkan tanaman kopi terbaik dari jarak tanam kopi yang ideal sampai bagaimana merawat tanama kopi yang terbaik. Baca terus artikel dari redaksi Nusantara Coffee untuk menemukan praktik yang direkomendasikannya.

Lokasi dan jarak tanam kopi adalah faktor terpenting karena menentukan sistem produksi terbaik. “Jika kondisi iklim, curah hujan, suhu dan intensitas matahari berada pada kondisi optimal untuk bercocok tanam kopi,” katanya, “maka kopi dapat ditanam dengan paparan sinar matahari yang lengkap.”

Kondisi iklim terbaik untuk pengembangan dan produksi pabrik, menurut Fernando, suhu antara 21°C dan 22°C, 1.800 jam sinar matahari setiap tahun, dan curah hujan tahunan antara 1.500 dan 2.000 mm.

Di tempat dengan suhu lebih dari 25°C, kecerahan matahari lebih dari 1.800 jam per tahun, sedikit awan, dan curah hujan tahunan kurang dari 1.500 mm, Fernando menjelaskan bahwa kekurangan air dapat menjadi masalah.

- Advertisement -

“Hal ini menghasilkan kondisi yang merugikan bagi perkembangan tanaman, membuat kami kekurangan air, artinya tidak ada cukup air untuk perkebunan kopi, yang mempengaruhi perkembangan produktif tanaman kopi,” katanya.

Baca Juga:
Penggerek Buah Kopi, Pengertian Dan Cara Mengatasinya

Jika demikian, selain jarak tanam kopi pilihan terbaik menanam kopi adalah di bawah pohon rindang. Ini akan melindungi tanaman dari matahari selama musim kemarau dan suhu yang lebih rendah. Di Kolombia, sebagian besar pohon kopi ditanam di bawah naungan – sekitar 40%, menurut Federasi Petani Kopi Kolombia.

2. Perentase Naungan Sangat Penting Selain Jarak Tanam Kopi

Fernando mengingatkan bahwa selain jarak tanam kopi yang ideal, pohon kopi harus menerima sinar matahari tidak lebih dari 1.800 jam per tahun, dan ini menentukan seberapa banyak naungan harus digunakan.

Contoh Sierra Nevada de Santa Marta, sebuah wilayah di Kolombia utara: memiliki 2.300 jam sinar matahari setiap tahun. Fernando menjelaskan bahwa penelitian telah menunjukkan bahwa, karena memiliki sinar matahari 500 jam lebih lama dari maksimum, produsen harus menggunakan cakupan naungan 42%. Lebih dari itu, bagaimanapun, akan menyebabkan terlalu sedikit sinar matahari. Ini juga akan membatasi tingkat produktivitas.

Baca Juga:
Berapa Banyak Biji Espresso Dalam Satu Shot Espresso?

Namun elemen lain juga dapat mempengaruhi perhitungan. Cuaca, misalnya, hanya memiliki 1.700 jam sinar matahari setahun tetapi kelangkaan air dapat menjadi masalah dari Juli hingga September. Karena itu, Fernando merekomendasikan agar produsen di wilayah ini menggunakan cakupan naungan 28–29%.

3. Benih dan Bibit

Hal berikutnya yang perlu dipertimbangkan selain jarak tanam kopi adalah apa yang Anda tanam. Fernando menjelaskan bahwa dalam hal benih, ketertelusuran sangat penting. “[Jika kami tidak memiliki ketertelusuran], kami tidak tahu media mana yang telah digunakan, berapa ukuran kantongnya, dan dari mana sumber benih tersebut,” katanya.

Baca Juga:
Perbedaan Steamed Milk dan Foamed Milk Serta Cara Buatnya

Bibit yang ditanam dengan ukuran kantong yang salah berisiko mengalami perkembangan yang buruk dan masalah akar, sarannya, merekomendasikan 17 cm x 23 cm sebagai ukuran yang ideal. Dan untuk tanah, dia menyarankan substrat yang sepertiga bahan organik.

“Dengan cara ini, penahan tanaman ke tanah akan terjamin, dan akan memungkinkan penyerapan nutrisi yang lebih baik, perkembangan yang lebih baik, dan produksi yang lebih baik,” tegasnya.

4. Kepadatan Tanaman Kopi Perlu Diperhatikan Selain Jarak Tanam Kopi

Jumlah pohon yang dapat Anda tanam di suatu daerah bergantung pada iklim dan kondisi tanah, kata Fernando kepada saya. Paparan sinar matahari langsung umumnya memungkinkan untuk 8.000–10.000 tanaman per hektar. Namun, jika Anda juga menanam pohon pelindung, Anda hanya dapat menanam 6.000–8.000 per hektar.

Aspek lain juga akan mempengaruhi kerapatan tanam, antara lain:

Varietas: Jika pohon kopinya kecil atau tanaman kerdil, seperti Caturra atau Cenicafé 1, Anda bisa menanam lebih banyak per hektar. Di sisi lain, jika pohonnya besar, Anda harus menaburnya dengan kepadatan yang lebih sedikit.
Tata letak pohon/penataan ruang : Jarak antara tanaman kopi dan jalur yang berbeda antar baris akan mempengaruhi berapa banyak tanaman yang dapat Anda tanam per hektar.

Terlebih lagi, kerapatan tanam akan mempengaruhi faktor-faktor seperti siklus peremajaan tanaman – lebih lanjut nanti!

Fernando mengingatkan bahwa seringkali perlu waktu dua puluh tahun sampai sebidang tanah ditanami kembali, jadi penting untuk mendapatkan lokasi dan kepadatan yang tepat.

- Advertisement -

5. Pengolahan Tanah

Jarak tanam kopi, pengelolaan tanah mencakup segala sesuatu mulai dari nutrisi dan pengelolaan gulma hingga pencegahan penyakit dan jamur.

Cenicafé telah menerbitkan panduan pengelolaan tanah ( Fertilidad del suelo y nutición del café en Colombia ) yang merekomendasikan untuk memberikan perhatian khusus pada tahap awal. Penting untuk menyiapkan tanah sebelum menanam bibit dan memeliharanya dengan baik selama fase pertumbuhan pertama, karena hal ini akan terus berdampak pada pohon sepanjang hidupnya.

Fernando memberi tahu bahwa salah satu hal pertama yang harus diperhatikan produsen adalah keasaman tanah. Keasaman yang terlalu rendah (diukur sebagai satuan potensi Hidrogen atau pH) menandakan tingginya konsentrasi hidrogen bebas di dalam tanah, suatu kondisi yang membatasi akses akar terhadap air dan nutrisi. Keasaman tanah terbaik untuk pertumbuhan kopi adalah antara pH 5,0 dan 5,5.

Panduan Cenicafé juga merekomendasikan bahwa pohon kopi membutuhkan nitrogen dan fosfor, serta peningkatan kadar kalium dan magnesium selama fase reproduksi (yaitu saat pohon berbunga). Produsen yang ingin menggunakan pupuk harus melakukannya satu sampai dua bulan setelah tanam, dan mengulanginya rata-rata setiap empat bulan (bergantung pada kadar air tanah).

Selain itu, produsen harus berhati-hati terhadap gulma – yang akan bersaing dengan kopi untuk mendapatkan nutrisi dan air – dan tanda-tanda awal kumbang penggerek kopi dan karat daun.

6. Siklus Peremajaan

Pohon kopi harus dipangkas dan dipangkas secara berkala . Untuk memangkas, produsen harus memotong cabang sekunder dan tersier dari pohon, menyisakan lebih banyak ruang untuk pertumbuhan primer. Untuk tunggul, mereka harus menebang pohon setinggi 30 cm – sesuatu yang mengharuskan menunggu pohon kopi tumbuh kembali sebelum dapat menghasilkan ceri lagi.

Fernando mengatakan bahwa frekuensi tunggul harus dikaitkan dengan kerapatan penanaman: jika Anda ingin menanam lebih banyak pohon per hektar, Anda harus lebih sering memotong tunggul.

“Jika ada kepadatan tanam 2.500 hingga 3.000 pohon per hektar, tingkat produksi perkebunan akan mulai menurun setelah 10 tahun. Kalau ada 5.000 pohon per hektar, maka produksi perkebunan akan berkurang setelah 7 tahun, dan jika per hektar ada 10.000 pohon, maka produksi perkebunan ini akan menurun antara 4 sampai 5 tahun [setelah tanam],” jelasnya.

Terlebih lagi, ia merekomendasikan bahwa peremajaan harus dilakukan setelah empat hingga lima kali panen (yaitu lima hingga enam tahun setelah tanam), tidak peduli apakah kopi ditanam di tempat teduh atau dengan paparan sinar matahari langsung.

Produsen harus hati-hati menyeimbangkan kerapatan tanam, siklus peremajaan, dan persentase naungan untuk menemukan sistem terbaik untuk tanaman mereka.

Ada banyak variabel yang perlu diperhatikan saat menanam dan memelihara pohon kopi. Terlebih lagi, praktik terbaik akan bervariasi dari satu peternakan ke pertanian lainnya karena iklim, varietas, dan kondisi tanah berubah. Dukungan tambahan dari seorang ahli agronomi akan selalu membantu.

Namun, mengikuti langkah-langkah di atas dapat membantu produsen menjaga kesehatan dan produktivitas pohon mereka. Pembeli kopi juga harus mengetahui poin-poin ini sehingga mereka tahu pertanyaan apa yang harus diajukan selama kunjungan perkebunan – dan rekomendasi apa yang harus dibuat, jika perlu.