Hot News
Kopi Tanpa Ampas vs Kopi Tubruk: Mana yang Lebih Sehat?
Alat Espresso Manual Pilihan Terbaik, Bisa Untuk Travelling Loh!
Penggerek Buah Kopi, Pengertian Dan Cara Mengatasinya
Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
Perbedaan Steamed Milk dan Foamed Milk Serta Cara Buatnya

081399029643

cs@otonet.co.id

Nusantara logo baru putih
  • Home
  • Coffee Tips
    Coffee Tips
    Coffee Tips – Berbagai tips dan trik menarik didunia perkopian untuk anda yang gemar meracik kopi hitam nikmat ala lokal dengan racikan khas kopi nusantara
    Show More
    Top News
    7 Manfaat Masker Kopi Dan Susu Beruang Untuk Wajah
    Manfaat Masker Kopi Dan Susu Beruang Untuk Kulit Wajah Berseri
    Agustus 5, 2023
    Cara Memutihkan Siku Dan Lutut Dengan Kopi
    Cara Memutihkan Siku Dan Lutut Dengan Kopi, Apakah Bisa?
    Agustus 7, 2023
    Manfaat Green Coffee
    Manfaat Green Coffee Yang Luar Biasa Untuk Kesehatan
    Juni 4, 2022
    Latest News
    Kopi Tanpa Ampas vs Kopi Tubruk: Mana yang Lebih Sehat?
    Agustus 6, 2023
    Penggerek Buah Kopi, Pengertian Dan Cara Mengatasinya
    Maret 28, 2023
    Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
    Desember 13, 2022
    Perbedaan Steamed Milk dan Foamed Milk Serta Cara Buatnya
    Agustus 6, 2023
  • Coffee Story
    Coffee Story
    Coffee Story – Cerita kopi memang tidak ada habisnya, menikmati secangkir kopi hangat dan berbagi cerita tentang kehidupan bersama orang dekat anda..
    Show More
    Top News
    Kopi Great Lakes Afrika
    Mengenal Kopi Great Lakes Afrika, Kualitas Dibalik Wajah Kesulitan
    Juni 1, 2022
    Manfaat Kopi Tanpa Kafein
    Manfaat Kopi Tanpa Kafein, Berdasarkan Sains
    Agustus 6, 2023
    Kopi Sumatra Mandheling
    Kopi Sumatra Mandheling: Bagaimana Proses Pengolahannya?
    Juni 4, 2022
    Latest News
    Kopi Tanpa Ampas vs Kopi Tubruk: Mana yang Lebih Sehat?
    Agustus 6, 2023
    Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
    Desember 13, 2022
    Perbedaan Steamed Milk dan Foamed Milk Serta Cara Buatnya
    Agustus 6, 2023
    Jarak Tanam Kopi Yang Ideal Untuk Meningkatkan Kualitas Kopi
    Maret 28, 2023
  • Coffee Shop
    Coffee Shop
    Coffee Shop – Berbagi tempat kongkow kopi diseluruh penjuru nusantara bahkan dunia ada disini, dapatkan informasi up-to-date dengan subscribe Newsletter…
    Show More
    Top News
    Merek Kopi Yang Aman Untuk Ibu Hamil
    Merek Kopi Yang Aman Untuk Ibu Hamil
    Agustus 5, 2023
    kopi bantaeng ciri khas kopi sulawesi
    Kopi Bantaeng Ciri Khas Kopi Sulawesi, Nikmatnya Sampai Ke Hati
    Agustus 29, 2022
    Kopi Yang Aman Untuk Asam Lambung
    Kopi Yang Aman Untuk Asam Lambung Anda, Cek Daftarnya Disini!
    Agustus 5, 2023
    Latest News
    Kopi Tanpa Kafein Terbaik Di Tahun 2022, Ini Dia Daftarnya!
    Agustus 5, 2023
    Kopi Yang Aman Untuk Asam Lambung Anda, Cek Daftarnya Disini!
    Agustus 5, 2023
    Kopi Bantaeng Ciri Khas Kopi Sulawesi, Nikmatnya Sampai Ke Hati
    Agustus 29, 2022
    Merek Kopi Yang Aman Untuk Ibu Hamil
    Agustus 5, 2023
  • Coffee Makers
    Coffee Makers
    Coffee Makers – Berbagi informasi terbaru peralatan kopi baik produk lokal maupun luar negeri untuk anda yang ingin membangun coffee shop modern…
    Show More
    Top News
    4 Cara Roasting Biji Kopi Layaknya Coffee Roaster Profesional
    4 Cara Roasting Biji Kopi Layaknya Coffee Roaster Profesional
    Juni 1, 2022
    5 Pilihan Mesin Kopi Terbaik
    Mesin Kopi Terbaik 2021 Untuk Anda Pecinta Teknologi
    Juni 1, 2022
    Cortado Coffee
    Cortado Coffee, Bahan Dan Cara Membuatnya
    Agustus 6, 2023
    Latest News
    Alat Espresso Manual Pilihan Terbaik, Bisa Untuk Travelling Loh!
    Agustus 6, 2023
    Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
    Desember 13, 2022
    Cortado Coffee, Bahan Dan Cara Membuatnya
    Agustus 6, 2023
    Mesin Kopi Terbaik 2021 Untuk Anda Pecinta Teknologi
    Juni 1, 2022
Notification Show More
Nusantara Coffee - Informasi Dunia Kopi Indonesia Dan GlobalNusantara Coffee - Informasi Dunia Kopi Indonesia Dan Global
Aa
  • Home
  • Coffee Tips
  • Coffee Story
  • Coffee Makers
  • Coffee Shop
Cari Disini...
  • Home
    • Coffee Tips
    • Coffee Story
    • Coffee Shop
    • Coffee Makers
  • Company
    • About Us
    • Contact Us
  • Our Privacy
    • Privacy Policy
    • Cookies Policy
    • Disclaimer
  • Privacy Policy
  • Cookies Policy
  • Disclaimer
@2021 - Nusantara Coffee All Right Reserved. SEO by otonet.co.id
Nusantara Coffee - Informasi Dunia Kopi Indonesia Dan Global > Coffee Story > Kopi Kolombia 2021 Kopi Terbaik Dibalik Krisis Identitas
Coffee Story

Kopi Kolombia 2021 Kopi Terbaik Dibalik Krisis Identitas

Nusantara Coffee
Last updated: 2022/06/01 at 12:33 PM
Nusantara Coffee
Share
18 Min Read
Kopi Kolombia
SHARE

Kopi Kolombia 2021 Kopi Terbaik Dibalik Krisis Identitas

Kopi Kolombia 2021
Kopi Kolombia 2021

Kolombia 2021 bisa mendekati status terbaik dari kedua dunia sebagai produsen kopi. Di satu sisi, komoditas standar Kopi Kolombia terus bergulir ke pelabuhan dan seterusnya ke kaleng dan stoples supermarket “100% Kolombia”, yang isinya cukup layak mempermalukan isi kaleng dan stoples supermarket pesaing yang hambar, berkayu, dan sarat Robusta.

Contents
Kopi Kolombia 2021 Kopi Terbaik Dibalik Krisis Identitas63 Ladang Tunggal Kopi KolombiaApapun Prosesnya, Sukses BesarPindai Peringkat, tetapi Baca UlasanJuan Valdez Merenungkan Maserasi KarbonikTetap DicuciKesuksesan Serupa-Tapi-Lebih BaikTiga Alam yang MengesankanDan Madu dengan VariasiKembali Cepat ke Gambaran Besar

Pada saat yang sama, banyak kopi spesial Kolombia, yang mengejutkan dan luar biasa, telah muncul selama dekade terakhir ini. Sampai saat ini, Kolombia khusus ini ditujukan untuk versi superior dari kekuatan klasik dan kelengkapan yang terkait dengan kopi tradisional Kolombia terbaik. Dengan kata lain, mereka bercita-cita untuk melampaui piala Kolombia edisi standar dengan melakukan hal yang sama, hanya lebih baik.

Namun baru-baru ini, semakin banyak orang Kolombia yang muncul di daftar khusus yang mewakili kebalikan dari klasik. Ini sering kali merupakan eksperimen apa saja, uji coba-sampai-batas dengan metode pemrosesan dari jenis yang telah meletus di pasar kopi kelas atas yang trendi selama beberapa tahun terakhir. Secara khusus, mereka termasuk kopi manis buah yang dikeringkan dalam buah utuh (alami), serta kopi yang diproses dengan berbagai metode hibrida, termasuk variasi mode pemrosesan terbaru, fermentasi anaerobik.

Dari sudut pandang konsumen, yang terbaik dari kedua dunia bisa mulai terlihat seperti kepribadian kopi yang terbelah.

63 Ladang Tunggal Kopi Kolombia

Kami menguji 63 peternakan tunggal Kolombia untuk laporan bulan ini. Hampir setengah (45%) secara konvensional dicuci atau diproses basah dalam tradisi Kolombia. Sekitar 30% dikeringkan dalam buah atau diproses secara alami (dengan kata lain, tidak dalam tradisi Kolombia). Dan hampir 25% tunduk pada variasi hibrida yang cerdik pada pemrosesan anaerobik atau maserasi karbonat, jelas bukan dalam tradisi Kolombia. Omong-omong, anaerobik berarti bahwa pada titik tertentu selama proses pemindahan buah dan pengeringan kopi mengalami fermentasi dalam kondisi oksigen terbatas (tangki tertutup, kantong tertutup, tangki berisi CO2).

Ketika pembatasan oksigen dilakukan dengan menyegel buah kopi dalam tangki berisi CO2, prosesnya dapat disebut maserasi karbonat, dengan maserasi dalam hal ini digunakan sebagai sinonim kasar untuk fermentasi dan karbonik mengacu pada CO2. Semua kekurangan oksigen selama fermentasi bertujuan untuk mengurangi aksi ragi yang menyukai oksigen yang menghasilkan fermentasi alkohol manis sambil mempromosikan aksi bakteri penghasil asam laktat yang tidak membutuhkan oksigen. Yang terakhir ini adalah jenis bakteri yang mempengaruhi rasa yogurt, kefir, bir asam dan kimchee, di antara makanan dan minuman lainnya.

Berdasarkan pengalaman saya sendiri mencicipi eksperimen ini, yang terbaik tampaknya menggabungkan karakteristik cangkir yang saya kaitkan dengan dampak subur dari fermentasi ragi/alkohol serta rasa manis asam dari fermentasi laktat. Tapi bagaimanapun juga, kopi fermentasi anaerobik hibrida ini menawarkan kebalikan yang hampir persis dari apa yang kita harapkan dari kopi proses pencucian standar dalam tradisi Kolombia: Mereka mengusulkan yang tak terduga daripada yang diharapkan, yang mengejutkan daripada yang bisa diprediksi ramah tamah dan seimbang.

Apapun Prosesnya, Sukses Besar

Terlepas dari variasi pemrosesan, 63 sampel peternakan tunggal Kolombia yang kami uji untuk laporan bulan ini secara keseluruhan mengesankan. Lebih dari setengahnya mencetak 90 atau lebih tinggi, dan 17 yang terkenal mencetak 93 atau lebih baik. Dari tujuh belas 93+ sampel itu, kami memilih 12 untuk ditinjau bulan ini.

Anehnya, mungkin, 12 kopi report-topping ini dibagi di antara metode pemrosesan yang hampir persis dalam persentase yang sama dengan sampel untuk cupping secara keseluruhan. Hampir setengah (42%) adalah proses pencucian, 25% adalah proses alami, dan 25% adalah variasi pada metode anaerobik. Ada satu kopi olahan madu, terhitung 8% yang dibutuhkan untuk mencapai 100%.

Jadi, jika ada pelajaran yang bisa dipetik di sini mengenai metode pemrosesan dan peringkat tinggi di Coffee Review, tampaknya bukan metode pemrosesan yang menarik peringkat tinggi, melainkan perhatian dan pengetahuan yang dibawa produsen untuk melaksanakan pemrosesan tersebut. metode. Didukung, tentunya oleh importir, roaster dan konsumen yang rela membayar cukup untuk menghalalkan kepedulian dan pengetahuan itu.

Baca Juga:

Mengenal Kopi Great Lakes Afrika, Kualitas Dibalik Wajah Kesulitan

Pindai Peringkat, tetapi Baca Ulasan

Pelajaran lainnya adalah bahwa konsumen yang menggunakan Ulasan Kopi untuk membantu keputusan pembelian mereka mungkin ingin membeli kopi berdasarkan membaca ulasan serta melihat peringkatnya.

Ambil tiga kopi teratas dalam laporan, semuanya diberi peringkat 95 atau 96. Salah satunya adalah kopi yang diproses secara alami, Red Rooster “Trust the Process” (96), satu lagi kopi yang sepenuhnya dicuci secara konvensional, Paradise Finca El Caucho (95) , dan satu anaerobik hibrida, Kakalove Cafe Colombia 95). Tidak hanya metode pengolahannya, tetapi kenikmatan kopi yang ditawarkan oleh ketiga kopi istimewa ini, sangat berbeda. Tentu saja, orang juga bisa berargumen bahwa dengan membeli salah satu dari mereka, pecinta kopi menang, hanya ini cara yang berbeda.

Kopi Kolombia 2021
Kopi Kolombia 2021

Juan Valdez Merenungkan Maserasi Karbonik

Dengan hampir semua asal lain kecuali Kolombia, perpecahan yang rumit dalam metode pemrosesan dan kepribadian kopi mungkin tidak diperhatikan. Tetapi selama 60 tahun terakhir, Kolombia telah berhasil menjual dunia dengan pengalaman kopi yang seragam dan relatif konsisten bermerek “100% Kolombia.” Program pemasaran inovatif selama puluhan tahun dari Federasi Nasional Petani Kopi Kolombia (FNC) yang dibangun dengan nama itu dan menampilkan petani fotogenik Juan Valdez (diperankan oleh suksesi petani kopi kolombia yang sebenarnya selama bertahun-tahun) tetap menjadi penghargaan yang luar biasa. memenangkan kisah sukses dalam membangun pengakuan merek dengan konsumen Amerika Utara. Pada satu titik di awal 2000-an, sekitar 12,5% dari semua kopi yang dijual di AS adalah kopi Kolombia.

Sementara itu, di bagian produksi, FNC tanpa henti mengejar tujuannya untuk mengubah semua anggota petaninya menjadi satu ekspresi kopi terpadu, sedekat mungkin menawarkan cangkir “100% Kolombia” yang sama di mana pun di Kolombia kopi hijau itu berasal atau yang mana dari 513.000 petani anggotanya yang menanamnya.

Tetap Dicuci

Kolombia sangat berkomitmen untuk mencapai profil kopi kolombia nasional yang konsisten sehingga, selama beberapa dekade, otoritas Kolombia hanya mengizinkan kopi yang diekspor yang cukup sesuai dengan model “100% Kolombia”: kopi standar dengan profil bersih, proses basah yang memenuhi ekspektasi penilaian tertentu . Tujuannya adalah untuk mencegah kopi berkualitas rendah atau tidak enak untuk mencapai pasar dan menodai merek Kolombia 100%. Namun aturan ini juga melarang ekspor kopi berkualitas yang diproses menggunakan metode pengolahan alternatif.

Pada 2015, otoritas Kolombia akhirnya melonggarkan peraturan tersebut. Pendorong utama tampaknya adalah kebutuhan untuk mengekspor kopi kolombia berkualitas rendah untuk memenuhi permintaan pada saat epidemi karat dan faktor-faktor lain sangat mengurangi produksi kopi Kolombia secara keseluruhan. Tapi tentunya, motivasi tambahan pastilah keinginan dari beberapa produsen dan importir dan sekutu roaster mereka untuk melihat Kolombia bergabung dengan gerakan yang berkembang untuk membuat profil cangkir baru dan menarik melalui eksperimen dengan pemrosesan.

Bagaimanapun, perubahan peraturan ekspor Kolombia lima tahun lalu membuka pintu ke kontras yang agak mencolok di antara 12 kopi yang diulas bulan ini, kontras antara apa yang kita sebut pendekatan Serupa-Tapi-Lebih Baik dan pendekatan Berbeda-Tapi-Menyenangkan untuk diferensiasi khusus.

Kesuksesan Serupa-Tapi-Lebih Baik

Peringkat teratas di antara koleksi Similar-But-Better bulan ini adalah Paradise Colombia Finca El Caucho Pink Bourbon 95 poin, dengan rasa manis alami, kecerahan nada tinggi, dan aroma bunga, madu, dan jeruk yang rumit. Benar, meskipun strukturnya yang manis madu namun manis mungkin telah didorong oleh proses pencucian klasik, kerumitannya yang berair mungkin dapat dikaitkan dengan varietas pohon yang oleh petani kopi Kolombia lokal di wilayah Huila disebut Pink Bourbon.

Baca Juga:

Mengenal Sejarah Asal Usul Kopi Yang Perlu Anda Tahu
Kopi Kolombia 2021

Dalam hal fakta dan sains, tampaknya ada lebih banyak pertanyaan daripada jawaban tentang Pink Bourbon dan asal-usul serta genetikanya. Bourbon buah merah dan buah kuning ditanam secara luas di dunia kopi, dan produsen Kolombia lokal telah membuat asumsi logis bahwa Bourbon Merah Muda mereka adalah persilangan spontan antara Merah dan Kuning.

Namun, sidik jari genetik menunjukkan bahwa versi Huila lebih mungkin merupakan varietas yang tidak terkait langsung dengan Bourbon. Namun demikian, satu hal tampak jelas: Bourbon merah muda yang ditanam di wilayah Huila Kolombia dapat menghasilkan cangkir yang mengesankan.

Sayangnya, Paradise Finca El Caucho Pink Bourbon 95 poin sudah terjual habis di situs web roaster, tetapi saya pikir pembaca tidak akan melangkah terlalu jauh ke belakang dengan Proyek Khusus Badbeard’s 93-rated Colombia Pink Bourbon atau JBC-rated-93 Aces La Juntas, juga dari pohon Pink Bourbon. Keduanya dicuci dengan proses, dan keduanya manis dan lembut asam dan berair dalam struktur dengan tepi jeruk. Versi Badbeard lebih floral dan JBC lebih chocolaty dan nut-tone. Saya akui bahwa saya membawa pulang sisa Badbeard dan meminumnya dengan senang hati selama dua hari berturut-turut.

Dua lagi Kolombia proses pencucian dengan peringkat 93 mengisi kontingen Serupa-Tapi-Lebih Baik bulan ini: Greater Goods Bright Minds dan modcup Colombia Finca Potosi. Keduanya diproduksi dari pilihan varietas standar Kolombia: Caturra, Kolombia, Castillo. Tapi keduanya menunjukkan perbedaan yang cukup besar, mungkin karena kerja teliti di pertanian dan pabrik: rempah-rempah dan catatan bunga dengan cokelat kering halus dalam kasus Pikiran Cerah; bunga seperti lilac manis dan jeruk jeruk dan karamel dengan modcup Finca Potosi.

Kopi Kolombia 2021

Tiga Alam yang Mengesankan

Baru sekitar 15 tahun yang lalu produsen di Etiopia dan Amerika Tengah mulai serius bereksperimen dengan pengolahan kopi halus alami. Sampai saat itu, pengeringan kopi di seluruh buah adalah praktik yang terkait hampir secara eksklusif dengan kopi berkualitas rendah yang diproduksi secara massal. Fermentasi perifer selama pengeringan di seluruh buah cenderung memberikan karakteristik rasa ke cangkir yang dapat berkisar dari busuk yang tidak menyenangkan, melalui seperti brendi yang menggoda, hingga sangat manis dan kompleks.

Produsen kopi spesial di seluruh dunia sekarang sedang belajar bagaimana mengontrol pengeringan untuk menghasilkan kopi dalam kisaran positif dari spektrum itu, dan berdasarkan sampel bulan ini, beberapa produsen Kopi Kolombia sekarang sangat menyukai permainan itu.

Kopi peringkat teratas bulan ini, Red Rooster 96-poin “Trust the Process” Full Natural tampaknya merupakan kemenangan pemrosesan alami yang dikelola dengan baik, mengingat varietas pohon yang tunduk pada pemrosesan itu biasanya rasa tawar, langsung Caturra dan Kolombia. The Red Rooster natural sangat beresonansi dengan kompleksitas yang terus berubah, didukung oleh struktur yang oleh pengulas Kim Westerman disebut “manis secara lirik, gurih secara misterius, asam yang mengundang.”

Seperti Red Rooster, dua bahan alami peringkat teratas lainnya bulan ini, Blues Brew Finca La Maria Geisha Natural (94) dan Plat Colombia Diofanor Ruiz (94) adalah apa yang mungkin kita sebut alam bersih (atau mungkin alami yang sadar). Tidak ada yang menampilkan banyak nuansa terkait alkohol, meskipun keduanya cukup berbeda dalam ekspresi yang didorong oleh pemrosesan. The Blues Brew sangat cokelat, manis-gurih dan pedas. The Plat lebih kencang, buah-maju tetapi tajam dan asam, dengan beberapa saran susu yogurt yang menyenangkan.

Dengan tiga sampel bulan ini yang melibatkan variasi pada fermentasi anaerobik atau maserasi karbonat, kami melakukan perjalanan terjauh dari piala Kolombia klasik. Namun demikian, ketiga kopi ini bukanlah contoh ekstrim dari gaya anaerobik. Semua tampaknya mempertahankan kecenderungan manis yang akrab dari fermentasi ragi yang dikombinasikan dengan hanya pengaruh moderat dari fermentasi bakteri tajam yang terkait dengan metode anaerobik atau karbonik.

Ketiganya pada dasarnya dibangun di atas metode alami. Kakalove Colombia Antioquia Natural Carbonic Maseration Caturra dengan nilai 95 pada dasarnya disimpan dalam buah utuh selama fermentasi ekstensif dalam tangki tertutup yang disuntikkan dengan CO2 dan kemudian dikeringkan di seluruh buah.

Hasilnya adalah cangkir selai, manis, cokelat dengan nuansa rasa yang rumit dan kedalaman gurih: seperti hidangan penutup tetapi kompleks. Brioso Colombia Java El Edén dengan peringkat 94 juga pada dasarnya adalah kopi alami yang difermentasi dalam kondisi rendah oksigen dan dikeringkan di seluruh buahnya, dengan profil yang manis subur dan laktat yang tajam, belum lagi rumit dan asli dalam aromatik.

Dory Colombia Finca El Paraiso dengan peringkat 93 mengungkapkan pengaruh anaerobik yang paling eksplisit. Itu juga tunduk pada prosedur yang paling rumit: 24 jam pertama dalam buah utuh dalam tangki tertutup, kemudian dihaluskan atau dikuliti dan dimasukkan kembali ke dalam tangki selama 36 jam fermentasi oksigen anaerobik/terbatas. Ini, sejujurnya, kesuksesan yang tidak untuk semua orang: gurih-manis dan kompleks herby dan cokelat – pikirkan saus cokelat manis dengan jahe dan rempah-rempah.

Baca Juga:

11 Manfaat Green Coffee Untuk Wajah Tetap Awet Muda
Kopi Kolombia 2021

Dan Madu dengan Variasi

Ada baiknya untuk menyimpulkan dengan cangkir klasik, meskipun yang dihasilkan melalui eksperimen pemrosesan yang lebih banyak lagi. Evie’s Café La Gallera Estate (94) secara teknis adalah kopi yang diproses dengan madu, karena dikeringkan dengan daging buah setelah dihaluskan. Namun dalam perjalanan ke meja pengeringan, itu difermentasi dua kali, meskipun sebentar, sekali di seluruh buah dan lagi setelah pulping.

Rupanya, bagaimanapun, tak satu pun dari episode fermentasi ini melibatkan oksigen terbatas atau pesta pora anaerobik lainnya. Anda dapat menyebut madu Evie Café sebagai eksperimen rahasia yang menghasilkan kopi yang sangat halus, seimbang namun lengkap: lembut cerah dengan nada raspberry, cokelat, bunga, kacang.

Kembali Cepat ke Gambaran Besar

Kembali ke tema terbaik dari kedua dunia yang saya buka, otoritas kopi Kolombia telah berhasil mengatasi kerusakan akibat perubahan iklim dan pandemi penyakit karat yang hebat mulai tahun 2009. Terutama didorong oleh program penanaman yang tahan penyakit. varietas kopi, total ekspor kopi Kolombia terus meningkat selama beberapa tahun terakhir.

Dalam gambaran besar, kita harus berharap bahwa program 100% Kolombia akan terus berjalan dengan sukses, didukung oleh harga yang lebih tinggi dan lebih adil untuk jenis kopi esensial yang kokoh dan dapat diandalkan ini. Program 100% Kolombia masih memberi konsumen Amerika Utara satu-satunya pengalaman kopi murah yang tersedia di kaleng supermarket dan instan sambil memberikan mata pencaharian penting bagi ratusan ribu produsen petani kecil Kolombia.

Luis Samper, penulis kopi terkemuka, peneliti dan pendukung industri Kolombia, menunjukkan bahwa jenis kopi microlot yang dihasilkan oleh inovasi pemrosesan seperti yang dijelaskan di sini (alami, anaerobik, madu) tetap menjadi yang terkecil dalam ember dalam gambaran ekonomi besar. untuk kopi Kolombia. Perkiraan yang dia lihat menempatkan ekspor kopi Kolombia olahan alternatif tersebut sekitar 15.000 kantong 70 kilogram per tahun. Total ekspor Kolombia pada tahun 2020 mencapai sekitar 10,7 juta karung 70 kilogram kopi Arabika dengan berbagai kualitas.

Tetapi untuk Coffee Review dan pembacanya, dan semoga bagi para produsen yang dengan penuh semangat terlibat dalam menyempurnakan proses tradisional atau terjun langsung ke alternatif baru, setetes kecil spesialisasi Kopi Kolombia ini adalah permata berkilau yang dalam dengan kemungkinan kreatif dan kesenangan sehari-hari.

Artikel dikutip dari Coffee Review

TAGGED: Coffee Shop Advertising, Colombia Coffee, Green Coffee, Nusantara Coffee
Nusantara Coffee Juni 1, 2022 Juni 1, 2022
Share This Article
Facebook Twitter Copy Link Print
By Nusantara Coffee
Follow:
SEO Seperti Permainan Yang Menantang Buat Gw, Rasanya Tidak Puas Jika 1 Kali Menaikan Konten Tapi Tidak Bisa Menduduki Page #1, Sedikit Berlapang Dada Sih Kalau Masih Ada di Page #2, Karena Terkadang Honda Beat Belum Tentu Bisa Nyalip Ninja 250ZX,>> (Buat Yang Ngerti Aja)
Leave a comment Leave a comment
- Advertisement -

Newsletter

Sign up to get our latest news!

RECENT POST

kopi tanpa ampas
Kopi Tanpa Ampas vs Kopi Tubruk: Mana yang Lebih Sehat?
Coffee Story Coffee Tips
alat espresso manual
Alat Espresso Manual Pilihan Terbaik, Bisa Untuk Travelling Loh!
Coffee Makers
penggerek buah kopi
Penggerek Buah Kopi, Pengertian Dan Cara Mengatasinya
Coffee Tips
resep espresso based
Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
Coffee Makers Coffee Story Coffee Tips

Network Link

  • www.ratingwebsite.com
  • optimasibisnisku.com
  • atibening.com
  • kabarbengkel.com
  • OtoNet Indonesia
  • mutiaracarcare.com
  • cucirobotdepok.com
  • sanubaricontainer.com
  • Otomotif
  • Insantri
  • newhoperehabbali.com

You Might Also Like

kopi tanpa ampas

Kopi Tanpa Ampas vs Kopi Tubruk: Mana yang Lebih Sehat?

Agustus 6, 2023
alat espresso manual

Alat Espresso Manual Pilihan Terbaik, Bisa Untuk Travelling Loh!

Agustus 6, 2023
penggerek buah kopi

Penggerek Buah Kopi, Pengertian Dan Cara Mengatasinya

Maret 28, 2023
resep espresso based

Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara

Desember 13, 2022

ABOUT US

Nusantara logo baru putih

Nusantara Coffee media informasi dunia kopi indonesia dan global, membahas tips dan trik, peralatan kopi, informasi tempat ngopi terkini.

QUICK LINK

  • Home
  • Coffee Tips
  • Coffee Story
  • Coffee Makers
  • Coffee Shop

COMPANY

  • About Us
  • Contact Us
  • Privacy Policy
  • Disclaimer

NEWSLETTER

Sign up to get our latest news!

@2021 - Nusantara Coffee All Right Reserved. SEO by otonet.co.id
  • Privacy Policy
  • Cookies Policy
  • Disclaimer
Manage Cookie Consent
To provide the best experiences, we use technologies like cookies to store and/or access device information. Consenting to these technologies will allow us to process data such as browsing behavior or unique IDs on this site. Not consenting or withdrawing consent, may adversely affect certain features and functions.
Functional Always active
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes. The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
Manage options Manage services Manage vendors Read more about these purposes
View preferences
{title} {title} {title}
Welcome Back!

Sign in to your account

Register Lost your password?