Resep Espresso Based Yang Nikmat Dari Berbagai Negara
Resep Espresso Based – Minuman espresso adalah minuman kopi spesial yang terdiri dari satu atau lebih shot espresso yang “ditarik” pada mesin espresso (pembuat espreso) seperti Saeco yang menggunakan ekstraksi bertekanan untuk memaksa air yang sangat panas di bawah tekanan yang sangat tinggi melalui tempat tidur terkompresi (misalnya, dipadatkan, dipadatkan) dari kopi bubuk yang dipanggang. Terkadang salah dieja “expresso”.
Tidak punya mesin espresso? Jangan bingung. Sebagian besar resep espresso based spesial ini dapat menggantikan porsi espresso dengan 4 ons kopi kental yang diseduh dari french press, tuang atau pembuat kopi tetes lainnya.
Anda juga bisa melihat postingan kami tentang mesin espresso: Rekomendasi Mesin Kopi Terbaik Untuk Cafe di Tahun 2021
Apa yang sedikit orang sadari adalah bahwa biji kopi apa pun dapat digunakan untuk membuat espresso shot dan karenanya digunakan dalam resep minuman berbasis espresso. Espresso biasanya adalah sangrai yang sangat gelap, tetapi bisa juga sangrai gelap sedang atau biasa. Yang penting di penghujung hari adalah memastikan Anda memiliki gilingan yang tepat untuk peralatan Anda, yang melibatkan pemilihan penggiling kopi yang sesuai .
Espresso berfungsi sebagai dasar untuk berbagai macam minuman kopi spesial terbaik, yang umumnya dikenal sebagai minuman espresso dan populer di kedai kopi di seluruh dunia.
Beberapa ” campuran espresso ” khusus menggunakan asal tunggal yang dikenal memiliki rasa yang berani dan gelap seperti biji kopi Sumatra, dicampur dengan robusta yang biasanya terlihat sebagai biji berkualitas lebih rendah tetapi diketahui menghasilkan crema dan kopi yang lebih baik. mengandung lebih banyak kafein.
Resep Ninja Coffee Bar
Setiap resep espresso based di sini dapat dibuat menggunakan Ninja Coffee Bar, dengan mengganti 2 ons espresso dengan kopi seduh kuat 4 ons dengan Ninja Coffee Bar. Buih bawaan membuat susu yang mengepul dan berbusa – bagian penting dari sebagian besar resep kopi – menjadi mudah.
Ninja Coffee Bar juga mampu menangani resep es kopi berkat opsi “brew over ice” plus dipadukan dengan brew berukuran XL.
Resep Espresso Based Terbaik
Minuman espresso yang paling terkenal dan terbaik termasuk Cappuccino , Latte ( Caffe Latte ), dan Mocha ( Caffe Mocha ), meskipun masih banyak lagi, dan setiap orang tampaknya memiliki resep favorit pribadi mereka sendiri yang mereka suka siapkan di menu spesial mereka sendiri. cara (misalnya, setengah kafe, non-fat, moka tembakan ekstra, tanpa cambuk).
Dengan resep espresso based, banyak orang menikmati minuman espresso mereka dengan camilan, dan makanan paling tradisional untuk menemani espresso dan minuman berbahan dasar espresso adalah biscotti dan brioche, mungkin croissant, atau gurun Italia seperti gelato , sorbetto , atau affogato . Lihat resep makanan lezat ini di bagian Masakan Espresso kami.
1. Resep Espresso Based Americano
Untuk membuat Americano, atau Caffe Americano, menarik satu tegukan espresso dan kemudian menambahkan sekitar 6 ons air panas—kekuatannya harus serupa dengan kopi saring tetes .
Caffe Americano adalah cara Italia menyajikan espresso “gaya Amerika”, memesan “caffe” di Italia adalah memesan segelas espresso. Tambahkan susu dan/atau gula jika diinginkan.
2. Black and White
Resep espresso based berikutnya adalah Untuk membuat kopi Black and White, tuangkan satu setengah ons susu atau vanilla schnapps ke dalam gelas shot lalu tuangkan satu setengah ons minuman kopi di atas minuman.
3. Black Eye
Untuk membuat Black Eye tarik dua gelas espresso dan tambahkan ke secangkir kopi yang diseduh.
4. Black Russian ( Alkohol )
Untuk menyiapkan Black Russian, isi gelas dengan es serut lalu tambahkan 1,5 ons minuman keras kopi dan 1,5 ons vodka.
5. Breve Espresso
Untuk membuat Breve Espresso, tarik satu gelas espresso dan tambahkan sedikit krim ringan yang dipanaskan atau dikukus atau setengah & setengah. Breve adalah kata Italia untuk “pendek.” Untuk resepnya, lihat Cara Membuat Breve.
6. Cafe AU LAIT
Resep espresso based Prancis yang lezat ini disiapkan menggunakan kopi yang diseduh dengan kuat ( French Press adalah yang terbaik) atau espresso yang disajikan dalam cangkir besar berbentuk mangkuk (cangkir atau mangkuk porselen putih paling baik) bersama dengan susu panas atau susu kukus tetapi bukan busa.
Susu panas secara tradisional disajikan dalam kendi terpisah, dan kemudian ketika semuanya sudah siap dan tepat, campurkan kedua bahan dalam jumlah yang sama sesuai selera .
Cangkir bermulut terbuka atau cangkir berbentuk mangkuk menyempurnakan minuman, dan juga bagus untuk menghangatkan tangan Anda di hari-hari musim dingin yang dingin. Manfaat lain dari cangkir porselen besar adalah sangat cocok untuk mencelupkan brioche atau croissant Anda, jika Anda seorang gayung.
Cafe Au Lait berarti “kopi dengan susu”. French Cafe Au Lait mirip dengan Italian Caffe Latte .
7. Resep Espresse Based Dari Spanyol Kafe BonBon
Untuk membuat minuman Spanyol ini, masukkan satu gelas espresso ke dalam gelas kecil, lalu tuangkan susu kental manis dalam jumlah yang sama. Kedua cairan harus tetap terpisah sampai diaduk. Istilah Prancis Cafe Bonbon berarti “Kopi Permen”. Lihat : Cara Membuat Resep Bombon Kafe.
8. Resep Espress Based Cafecito/Espresso Cubano
Juga dikenal sebagai Cuban Coffee dan Un Cafecito , Cafe Cubano biasanya dua kali lebih kuat dari kopi Amerika. Cafe Cubano sangat populer di Kuba dan di kalangan masyarakat Amerika Serikat Kuba Amerika (misalnya, di Miami).
Resep espresso based ini biasanya disajikan dalam cangkir kertas seukuran bidal, kopi Kuba sering disajikan di akhir makan dalam cangkir kecil yang disebut tacitas, yang bahkan lebih kecil dari cangkir demitasse.
Cara tradisional membuat Cafe Cubano adalah menggunakan panci di atas kompor meskipun orang Kuba di Amerika Serikat sering menggunakan pembuat espresso kompor.
Saat Anda memesan minuman Cafe Cubano untuk grup, itu dikenal sebagai colada.
Untuk menyiapkan Cafe Cubano, tuangkan air es dingin ke dalam pembuat espresso (misalnya panci di atas kompor) dan isi dengan biji espresso .
Kencangkan panci espresso dan letakkan di atas kompor. Tempatkan kira-kira dua sendok teh gula ke dalam cangkir Anda dan kemudian ketika kopi mulai meresap, tuangkan sedikit ke dalam cangkir Anda untuk melembabkan gula menjadi pasta.
Saat kopi selesai diseduh , tuangkan sedikit ke dalam cangkir secara perlahan dan campur perlahan dengan pasta manis — ini akan menghasilkan busa. Sekarang tambahkan sisa kopi.
9. Cafe Con Leche
Resep espresso based berikutnya datang dari negeri Spanyol lagi. Untuk membuat minuman Spanyol ini, seduh kopi gourmet panggang gelap lalu campurkan sedikit gula dan sajikan dengan susu panas.
Roti mentega hangat juga disajikan secara tradisional. Anda dapat belajar membuatnya sendiri di rumah dengan mengikuti resep Cara membuat Cafe Con Leche.
10. Kafe Latte
Untuk membuat resep minuman espresso Italia ini, tarik dua gelas espresso ke dalam cangkir berat berbentuk mangkuk, cangkir keramik tinggi, atau cangkir bening. Selanjutnya tambahkan susu kukus sekitar tiga kali lebih banyak .
Saat Anda menuangkan susu kukus ke dalam cangkir, gunakan sendok untuk menahan buih hingga cangkir lebih dari ¾ penuh. Sekarang tutupi dengan tutup kecil busa.
Ketimbang menuangkan susu ke dalam espresso, pecinta kopi gourmet sering kali lebih suka menuangkan espresso dan susu kukus dari kedua sisi gelas secara bersamaan.
Istilah caffe latte berasal dari bahasa Italia “caffe e latte”, yang berarti “kopi dan susu—minuman ini mirip dengan Cafe Au Lait Prancis. Latte sering dibumbui dengan sirup Italia yang manis seperti hazelnut, almond, dan rasa kacang lainnya.
Kesimpulan
Secangkir kopi espresso dipagi hari adalah penyemangat untuk beraktifitas bekerja baik perkantoran maupun pekerja lapangan. Bagi Anda penikmat kopi tentunya merasakan kopi yang berbeda-beda walaupun dari hahan yang sama akan memberikan pengalaman tersendiri.
Kopi luar negeri memang memiliki cita rasa yang nikmat dan tidak biasa, tapi di negeri kita Indonesia sendiri memiliki banyak jenis kopi yang dapat Anda nikmati dan tak kalah dengan produk luar negeri sepeti Kopi Bantaeng dari sulawesi.
Kenikmatan kopi daerah yang diracik secara tradisional tapi dengan peralatan yang modern bisa Anda dapatkan dengan memesan pada Profil Google Bisnis kami.
